マカダミアナッツのヌテラ

今日はマカダミアナッツがたくさん手に入ったので

ヌテラを作ってみたいと思います。

本物のヌテラはヘーゼルナッツで作りますが、

マカダミアナッツバージョンのヌテラはどんな味でしょうか？

まずマカダミアナッツをフライパンで軽くトーストします。

そのあと粗熱をとりミキサーに入れて細かくします。

そこにカカオ70%のチョコレート、牛乳、サラダ油を入れて混ぜます。

チョコレートがうまく溶けないのでフライパンで

もう一度温めてそこに砂糖と塩を少し入れて混ぜて完成です。

パンに塗って食べてみるとヌテラと同じではありませんが、

マカダミアナッツチョコレート味のヌテラになりました。

2022/5/21

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月食

昨日はパラグアイで月食を見ることができました。

徐々に見えなくなり最後には赤く光る月。

その写真をご覧ください。

2022/5/17

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スーパーマーケット

今日は地元のスーパーの一部を紹介します。

まずは精肉コーナー。

日本では薄切りの肉がパックに入って売られていますが、

南米では一般的に店員さんに切ってもらいます。

慣れないうちは肉の部位の名前が分からなくて注文するのも大変でした。

こちらは肉の値段が日本の5〜10分の1のため、みんなキロ単位で買っていきます。

逆に値段が高いのが魚。

日本ではそれほど高くない鮭はこちらでは肉より高く高級食材。

さらにドラードという魚も売られていましたが、

大きさが10キロ以上のため値段も日本円で1万円ほど。

スパイスなどは小さな袋に小分けになって売られています。

値段は50円から100円ほど。

スーパーはそれぞれの国の違いが見え面白いですね。

2022/4/25

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釣り

今日は久しぶりに友達と近くのダム湖に釣りに行ってきました。

去年は水不足のためかなり水位が下がりましたが、

今年に入ってから雨の日も増え水位も少しずつ戻ってきました。

日本ではエサやルアーなどで釣りますが、

パラグアイではなんとトウモロコシやキャッサバイモなどの野菜で釣りをします。

初めて知った時はビックリ。

今回はティラピアという白身魚が数匹釣れました。

ただしサイズが小さかったのでまたリベンジしようと思います。

久しぶりに大自然を満喫しました。

2022/4/20

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旅行

パンデミックが始まって以降中々海外旅行には行けませんが、

久しぶりに旅行気分を味わいたいということで以前に撮った写真を見てみましょう。

色々な写真を撮っていますが、やっぱり飛行機から撮る写真は特別です。

最近の飛行機にはたくさんのカメラがついていて

自分の座席からだけではなくいろいろな角度からの映像を見ることができます。

例えば後ろの羽についているカメラからの映像や

タイヤが出るところについてカメラからの映像など様々。

この写真はブラジルのサンパウロにつく時の写真。

さすが南米一の首都。

どこを見ても建物ばかり。

でも建物の色が日本と違い茶色なのが面白いですね。

2022/4/13

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釣り

久しぶりに南米パラグアイでの釣りに行ってみたいと思います。

バイクでしばらく走りその後大きな川に着きました。

ここはパラグアイとアルゼンチンとの国境の川。

目の前に島がありその後ろはもうアルゼンチン。

竿を出して餌をセットして...

しばらくすると長さ100m近い大きな船が現れました。

海のない国パラグアイでもこうして船でたくさんの貨物が運ばれています。

すると竿に反応がありました。

タイミングを合わせて釣ってみると...

小さな小魚、こちらではバグレと呼ばれています。

小さいですが、ヒレの先端が鋭く手を切れることが多いので慎重に外します。　

あまりにも小さいので逃してあげました。

結局この日は小さな魚しか釣れず....

綺麗な夕日を見て久しぶりの釣りを楽しみました。

2022/3/23

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赤い月

夜8時ごろに外に出てみるときれいな満月。

でもよく見てみるといつもより赤く輝いています。

早速家に戻りカメラと三脚を使って写真撮影。

三脚を広げて、カメラをセットして

ブレないように集中してボタンを押します。

その結果がこちら。

なんとかブレずに撮ることが出来ました。

クレーターまで見ることが出来ます。　

いつかもっとズームのできるレンズで

ギリギリまでズームしてみたいものです。

2022/2/20

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雪道の歩き方

冬本番の2月。

日本各地で雪が降ったりする時期ですが、

雪に慣れてない人は突然の雪に戸惑うはず。

北海道人は雪になれているので雪道でも

普通に夏用のスニーカーやヒールでも歩ける“技術”を持っています。　

どうやって歩けば転びにくいのでしょうか？

まず簡単なのはペンギンのようにすり足で小さい歩幅で歩くことです。　

大きな歩幅で歩くと咄嗟に滑った時に簡単転んでしまいます。　

また大事なのは足の裏全体に体重をかけることです。

出来るだけ広い範囲に体重を乗せることでグリップできる範囲を広げることができます。

最後に大事な点として転ぶ時は諦めて転んでしまいましょう。　

無理に転ばないようにすると怪我をする可能性が高くなります。

まだもう少し続く冬。

風邪やコロナ以外の天候の変化にも気を付けて過ごしましょう。

2022/2/10

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トマホークステーキ

いま流行りのトマホークステーキをご存知でしょうか？

トマホークとはリブアイと呼ばれる部分の骨つき肉で

赤身と脂のバランスが良いと評判です。

日本で買うと1kg5000円以上することもありますが、

パラグアイではなんと1kg1000円ほど。

今回買った肉は800gで800円ぐらいでした。

人生初のトマホークステーキ。　

ここはじっくりと炭火で焼くことにします。

片面ずつ交互に15分焼いてはひっくり返しを繰り返し1時間後。

ついに焼けました。

切ってみると、とてもきれいな断面。　

味はどうでしょうか？

最高です。とても柔らかく上品な味と骨付き肉のワイルド味が絶妙なバランス。

　

今回はシンプルに塩コショウだけの味付けでしたが、それで十分おいしいです。

いつも買えるわけではありませんが、また機会があれば買ってみます。

骨はそのまま犬達のものに...

2022/1/21

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乾燥

日本ではいまは冬ですが、南米ではいま夏真っ盛り。

毎日35℃越えの暑い日が続いていますが、

ここ数年は様子が違います。

パラグアイでは去年も今年も水不足。　

なんと11月中頃から2ヶ月近くも十分な雨が降っていません。

　降っても1-2時間ですぐにやんでしまいます。　

その結果　芝生も作物もカラカラに乾いています。

こんな状態なので火事も所々で起こっています。

雨が多すぎても困るし少なくても困る。　

今年は野菜の値段も上がりそうです。

2022/1/17

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南米で日本のものを買い物

近くの街に日本の商品や韓国の商品が

売ってあるお店が新たにできたので行ってみました。

その名もTOKUTOKUYA from JAPAN。

ショッピングモールの中にあるお店で結構な大きさのお店です。

中には日本食や100円ショップで売っているものが売られています。

値段はだいたい日本の2倍。

一般的には他の店では3倍から5倍の値段で

売られていることを考えるとかなりリーズナブルな値段です。

新たにお気に入りのお店を見つけてしまいました。

2022/1/3

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お時間のある時にご覧ください。

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